Szene bei uns heute morgen: mein Mann und ich sind schon seit eeewig wach und warten auf unsere Kinder, damit jeder die gleiche Chance hat den König zu erwischen. Unsere Kinder bewegen sich nicht. 1. Möglichkeit, wir fangen an zu essen, ohne Kinder. Nachteil: den ganzen Tag werden wir Vorwürfe hören. Mmmh nicht gut, 2 Möglichkeit, wir gehen in ihr Zimmer und flüstern gaaanz leise, dass wir jetzt den Dreikönigskuchen essen. Nachteil: schlechtes Gewissen, den ganzen Tag. Also 3. Möglichkeit, wir wecken die Kinder und verfrachten sie an den Frühstückstisch. Nachteil, wir müssen teilen....
Egal, super lecker war er und mein Mann wurde dann doch König, obwohl wir uns für die 3. Möglichkeit entschieden haben :-) Ist man eigentlich König nur für einen Tag, für eine Woche oder das ganze Jahr? Mmmmmh wir diskutieren noch...
Dazu gabs noch filetierte Grapefruit mit Granatapfelkernen.
Rezept
500g Weissmehl
20g Hefe
50g Zucker
100g Butter
1Tl Salz
2,5 dl lauwarme Milch
Hefe in der Mehlmulde zerbröckeln, etwas Zucker dazugeben und gären lassen. (sagt man dem so?). Die Butter schmelzen abkühlen lassen und mit dem Salz, Zucker, und der Milch unter das Mehl mischen und zu einem Teig rühren. Den Teig zugedeckt ca. 2 Stunden aufgehen lassen. In etwa 8 gleich grosse Stücke schneiden und zu Kugeln formen. In eine den König (oder eine ganze geschälte Mandel) einarbeiten, mit etwas Abstand auf ein Blech legen und nochmals 30 min. aufgehen lassen. Mit Eigelb bestreichen, Zucker oder Mandelblättchen darauf verteilen und für ca. 30-40 Min. bei 200 Grad backen.
xoxo
Barbara
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